Acabou no dia 7 de Outubro 2010, mais uma formação levada a cabo pela VMV, neste seu périplo de formações destinadas aos produtores aderentes ao projecto da Vila Museu do Vinho. Mais uma vez tivemos cerca de 75% dos produtores da VMV, envolvidos nesta acção onde expuseram as suas dúvidas e os seus receios no que diz respeito à vinificação. O Engenheiro Carlos Pereira, responsável por esta acção de formação, aconselhou os nossos vitivinicultores, sobre aspectos gerais, quais as principais características dos vinhos, no seu aspecto visual, odorífero, e finalmente no seu paladar. Foi sem dúvida uma acção muito participativa, o que constitui mais um avanço em relação ao objectivo pretendido pela VMV.
Desde já fica aqui um grande agradecimento pela disponibilidade do Engenheiro Carlos Pereira, que tão bem soube conduzir esta sessão realizada em dois dias.
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