Aveiras de Cima - Vila Museu do Vinho

RTP FAZ REPORTAGEM NA VILA MUSEU - VINDIMAS

2011-09-13T04:48:00.000-07:00

Foi na passada 2ª feira dia 12 de setembro, que uma equipa da RTP - Portugal em Directo, se deslocou até Aveiras de Cima, com o intuito de fazer a cobertura do nosso programa de vindimas para os turistas que nos visitam nesta altura.
O resultado foi bastante agradável, os nossos "turistas" divertiram-se, o nosso anfitrião, o Sr. Mata, brilhou perante o pequeno écran, e fez-se uma importante peça de divulgação, do nosso produto.
Deixo desde já um desafio e venha integrar o nosso programa das vindimas ja neste próximo sábado dia 17 de Setembro...

Atreva-se....!!!!!

VINDIMAS 2011

2011-09-07T01:23:00.000-07:00

"Vila Museu do Vinho" convida para um dia de vindima

10, 11, 17, 18, 24 e 25 de Setembro, em Aveiras de Cima

Setembro é mês de Vindimas na “Vila Museu do Vinho”, em Aveiras de Cima, Concelho de Azambuja.
Nos dias 10, 11, 17, 18, 24 e 25 de Setembro (sábados e domingos), os vitivinicultores de Aveiras de Cima recebem os visitantes nas suas vinhas para um conjunto de actividades que vão desde a vindima e a preparação do próprio almoço – o tradicional “torricado” com bacalhau assado, típico desta região – até uma prova de vinho conduzida por um enólogo.
Este programa das vindimas foi criado com vários objectivos. Desde logo, trata-se de celebrar o momento mais alto de qualquer ciclo agrícola – a colheita – e, de facto, toda a azáfama da vindima tem muito trabalho mas também um ambiente de festa. Por outro lado, esta actividade pretende ser um complemento à informação e às visitas que a Vila Museu proporciona aos visitantes, ao longo de todo o ano, no Centro de Interpretação e nas adegas. Por fim, é sem dúvida um grande e divertido desafio para os que querem passar um dia diferente no Concelho de Azambuja! A proposta é, então, a seguinte:

09h00 / 11h30 – Vindima e pisa da uva no lagar
11h30 - Preparação para o almoço na vinha
12h00 – Entrega de um kit ''Torricado''. Com ele aprende-se a fazer este prato típico, na vinha, tal como antigamente…
15h00 – Visita ao Centro de Interpretação da Vila Museu do Vinho
15h30 – Prova de vinho conduzida por um enólogo (adega Agrobatoréu). Oportunidade para aprender todos os truques de como provar um vinho, e descobrir os odores e sabores que nele se encontram.

Estão envolvidas neste programa várias adegas do projecto Vila Museu do Vinho, são elas: “Acácio”, “António José Ferraz”, “José Luís”, “José Cunha”, “José Mata” e “Vinhos Caridosa”.
É, sem dúvida, um programa turístico diferente, com muita interacção com o universo da produção de vinho e também com a população local… Um dia que – com toda a certeza – ficará marcado na memória de quem visita o Concelho de Azambuja e as vindimas de Aveiras de Cima, em particular.

Descubra o mundo rural … entre nesta aventura!….

25,00 euros (por pessoa) inclui: chapéu + tesoura de vindima + almoço + prova de vinho conduzida + 1 garrafa de vinho

Reservas através do Posto Turismo: 263 400 476 – e-mail: turismo@cm-azambuja.pt
(nota: a realização do programa está sujeita ao número minimo de 10 inscrições por cada dia)

VINDIMAS 2011

2011-08-11T02:23:00.000-07:00

EM BREVE TEREMOS O PROGRAMA PARA AS VINDIMAS 2011....ESTEJA ATENTO!!!

VISITAS À VILA MUSEU NUM BOM RITMO

2011-08-09T02:41:00.000-07:00

Continuam as visitas à Vila Museu do Vinho, este projecto de cariz inovador que continua a surpreender os nossos visitantes. Não se esqueça que para qualquer esclarecimento ou reserva para a Vila Museu do Vinho, basta contactar o Posto de Turismo: 263 400 476 : turismo@cm-azambuja.pt

entre nesta aventura connosco.....

A VILA MUSEU DO VINHO PREPARA-SE PARA CELEBRAR MAIS UMA ÁVINHO

2011-03-09T03:17:00.000-08:00

AVEIRAS DE CIMA - VILA MUSEU DO VINHO

2010-11-30T07:00:00.000-08:00

FORMAÇÃO EM PROVA E CLASSIFICAÇÃO DE VINHOS

2010-10-08T02:18:00.000-07:00

Acabou no dia 7 de Outubro 2010, mais uma formação levada a cabo pela VMV, neste seu périplo de formações destinadas aos produtores aderentes ao projecto da Vila Museu do Vinho. Mais uma vez tivemos cerca de 75% dos produtores da VMV, envolvidos nesta acção onde expuseram as suas dúvidas e os seus receios no que diz respeito à vinificação. O Engenheiro Carlos Pereira, responsável por esta acção de formação, aconselhou os nossos vitivinicultores, sobre aspectos gerais, quais as principais características dos vinhos, no seu aspecto visual, odorífero, e finalmente no seu paladar. Foi sem dúvida uma acção muito participativa, o que constitui mais um avanço em relação ao objectivo pretendido pela VMV.

Desde já fica aqui um grande agradecimento pela disponibilidade do Engenheiro Carlos Pereira, que tão bem soube conduzir esta sessão realizada em dois dias.

FORMAÇAO SOBRE PROVA E CLASSIFICAÇÃO DE VINHOS

2010-10-04T02:10:00.000-07:00

As acções de formação continuam na Vila Museu, e nos próximos dias 6 e 7 de Outubro iremos assistir a mais uma, desta feita orientada pelo Engenheiro Carlos Pereira. Ele virá desvendar aos nossos vitivinicultores, as sensações, o aspecto, odores e paladares que no vinho se encerram, de modo a que todos consigam perceber melhor as características do seu vinho, para que melhor consigam falar sobre o seu produto, aquando das visitas. Julgamos ser uma formação muito interessante, pois quanto melhor conhecermos o nosso produto, mais fácil será de falar sobre ele e de comercializá-lo. Desde já quero agradecer a disponibilidade do Enólogo Carlos Pereira, em se juntar a este grupo de trabalho da VMV, salientando um aspecto importantíssimo no currículo desde jovem engenheiro: só este ano ele já ganhou uma medalha de prata em Itália, e uma medalha de prestígio em Portugal.

Continuamos a apostar numa formação contínua na VMV, pois acreditamos que estas pequenas acções poderão fazer toda a diferença neste projecto.

GRUPO QUE VISITA VMV VEIO VINDIMAR....

2010-09-27T03:41:00.000-07:00

Foi no passado dia 25 de Setembro, que um grupo de visitantes, veio aprender a vindimar, na VMV. Sem dúvida, um grupo muito divertido, que alinharam em todas as tarefas que lhes foram propostas. Eles vindimaram (bastante), foram pisar a uva a pé, aprenderam a fazer o seu próprio torricado, viram os processos de vinificação, visitaram o centro de interpretação e terminaram com uma prova de vinhos conduzida.

O sentimento do grupo foi uníssono onde todos adoraram esta experiência, nova para alguns, esquecida pelo passar dos tempos por outros, mas no geral todos partilharam o mesmo sentimento de satisfação no final do dia. Podemos dizer que este programa das vindimas da VMV foi um sucesso, onde desde já agradecemos a colaboração de todos os que estiveram envolvidos na organização. A Vila Museu do Vinho não pára e já estamos a programar novos eventos....estejam atentos!!!!

GRUPO DO ALGARVE VISITA VMV

2010-09-20T02:12:00.000-07:00

Foi neste fim de semana passado que um grupo de Albufeira, visitou a nossa Vila Museu do Vinho, tendo almoçado, numa adega (junto ao toneis) o nosso prato típico - o Torricado. Seguiu-se uma visita pelas instalações da SIVAC, uma empresa de referencia nacional no sector dos vinhos, onde os nossos visitantes tiveram a sorte de apanhar a adega em pleno funcionamento de lagaragem. Seguiu-se uma passagem pelo Centro de Interpretação, onde tiveram hipotese de interagir com a nossa exposição sobre os aromas das castas, e seguimos para uma adega tradicional. Chegamos à adega do Zé Cunha, onde este já estava preparado para nos receber e tecer uma explicação sobre o funcionamento da sua adega. Foi feita uma prova de vinho retirada directamente do tonel, o que sempre constitui uma surpresa para os nossos visitantes. Terminou-se a visita com a passagem pela adega Agro-Batoreu, onde o enólogo Carlos Pereira, fez jus à sua formação académica, desvendado os mistérios de uma prova de vinho.

confira as fotos....

VINDIMAS EM GRANDE!!!!

2010-09-18T04:39:00.000-07:00

Este sábado e domingo (18 e 19 Setembro)decorrem a maior parte das vindimas em Aveiras de Cima, envolvendo a Vila em odores de mosto, que tão característico é por esta altura. O frenezim dos tractores rua abaixo rua acima, confere a realidade da movimentação económica da Vila acente na (uma grande parte) na vitivinicultura. Não perca estes movimentos culturais, que cada vez são mais raros no nosso País, e venha vindimar connosco no próximo fim de semana. Consulte o nosso programa das vindimas, ou contacte-nos para 263 400 476. Veja as fotos da vindima deste fim de semana....

EXPOSIÇÃO SOBRE AS CASTAS PORTUGUESAS E SEUS AROMAS, NA VILA MUSEU DO VINHO

2010-09-10T09:28:00.000-07:00

Uma mostra interactiva, cedida pelo Instituto da Vinha e do Vinho, para descobrir ou reencontrar aromas. Até 11 de Outubro, no Centro de Interpretação, em Aveiras de Cima.

Numa organização do Município de Azambuja, o Centro de Interpretação da Vila Museu do Vinho, instalado na Casa da Câmara em Aveiras de Cima, acolhe de 11 de Setembro a 10 de Outubro, o módulo “As Castas Portuguesas” integrada na exposição itinerante “Da Vinha ao Vinho – as Castas Portuguesas”. A mostra é propriedade do IVV e assume-se como verdadeira experiência cultural interactiva.
Visando a valorização do património vitivinícola nacional e o seu elevado potencial de qualidade, esta exposição apresenta-se ao visitante em duas vertentes. Por um lado, um conjunto de painéis fornecem informação relativa ao tema, por outro, existem vários elementos com os quais o público pode interagir desafiando-o a identificar os aromas característicos das diversas castas existentes e utilizadas na produção dos vinhos.
Despertando os sentidos, e como se de um jogo se tratasse, o visitante aprende a identificar uma panóplia de aromas e sabores, descobrindo desta forma a essência dos vinhos.
A entrada é gratuita e a exposição poderá ser visitada aos sábados, domingos e feriados entre as 14h00 e as 20h00.
A Casa da Câmara situa-se no Largo da República, no centro da Vila de Aveiras de Cima

VISITAS À VMV NUM BOM RITMO...

2010-09-07T07:34:00.000-07:00

A VMV, recebe visitas desde o dia 25 de Abril 2010, data em que o projecto abriu as portas ao público, contando-se já cerca de três centenas e meia de visitantes. No dia 28 de Agosto, foi a vez dos nossos amigos da Galp do Norte (Matosinhos), nos virem fazer uma visita. Na parte da manhã, foram dar um passeio de barco no Tejo, pela nossa afamada Rota dos Mouchões, sendo a tarde dedicada à VMV, com o almoço típico (Torricado), servido numa adega. A visita ao Centro de Interpretação é sempre obrigatória, de modo a que os nossos turistas, possam perceber o nosso projecto, e quais os objectivos a que nos propomos.

Visitaram três adegas fazendo uma viagem cronológica, começando pela adega Acácio, depois a Agro-Batoréu e finalmente a adega Vicapão. Os nossos "museólogos" estiveram, como sempre de espírito aberto para receber os visitantes em suas adegas e explicar-lhes qual o modo de funcionamento da adega, havendo sempre uma grande interacção com o visitante. Por fim foram recebidos pelo Enologo da Agro-Batoréu que lhes fez uma prova conduzida, explicando-lhes os segredos de uma prova de vinho...
vejam as fotos...

1ª FORMAÇÃO DA VMV

2010-09-03T02:19:00.000-07:00

Terminou assim a formação, promovida pela Vila Museu do Vinho, num protocolo efectuado entre a CMA e o Exmo. Sr. Eng. Cruz Ferreira, que se disponibilizou para a leccionar, ao qual muito agradecemos por partilhar connosco os seus conhecimentos. Neste tipo de formações aprende-se sempre coisas novas, apesar dos muitos anos de prática dos nossos vitivinicultores, onde os temas abordados, foram a higiene e cuidados a ter na preparação da adega para a vindima, e a enumeração de algumas das castas da região e suas caracteristicas, com alguns conselhos de vinificação. Além de uma formação, foi também uma troca de ideias e experiências, onde se esclareceram alguns pontos de interesse, e se deixaram muitos votos de uma melhoria do sector na região.

Cumpre-se assim mais este objectivo da Vila Museu do Vinho, estando já em preparação uma formação pós-vindimas, que será sobre provas de vinho e quais as caracteristicas e particularidades encontradas neste néctar.

1ª FORMAÇÃO AOS PRODUTORES - PELA VMV

2010-09-01T04:27:00.000-07:00

É já no dia 1 e 2 de Setembro que a Vila Museu do Vinho, realiza a primeira formação aos seus colaboradores, no Centro de Interpretação da VMV, com o intuito de contribuir para um maior conhecimento na área vitivinicola, dos seus associados. O tema da formação "Cuidados a ter na preparação da adega para a lagaragem", surge sem dúvida num momento oportuno, na medida em que as vindimas estão à porta, e há que preparar as adegas para findar este ciclo das uvas. A formação está a cargo do Exmo Sr. Engenheiro Cruz Ferreira, sobejamente conhecido por todos e com larga experiência na área.

A VMV cumpre assim mais um dos objectivos a que se tinha proposto, partindo para a execução de outros que se encontram por realizar, mas neste processo evolutivo de crescimento, seria impensável concretizar todos os objectivos à partida.

VINDIMAS - Vila Museu do Vinho

2010-08-13T02:23:00.000-07:00

A Associação da Vila Museu do Vinho, irá efectuar no mês de Setembro alguns programas relacionados com as Vindimas. Terão lugar nos seguintes fins-de-semana: 11, 18 e 25. São vários os vitivinicultores que estarão a fazer as suas vindimas nesta altura, e a intensão da AVMV, é integrar grupos de turistas nas vindimas dos nossos produtores tradicionais.

As vindimas para os nossos turistas irão consistir em:

9h30 / 11h00 - vindima

11h30 - preparação para o almoço na vinha

12h00 - receberão um kit ''Torricado'', e aprenderão a fazer o nosso prato típico na vinha, como os nossos antepassados o faziam.

14h30 - após o almoço, há que fazer algum exercício para queimar calorias e nada melhor que uma pisa a pé, para exercitar os nossos músculos.

16h30 - após uma lavagem dos pés, iremos até uma adega onde se fará uma prova conduzida por um enólogo, onde aprenderemos todos os truques de como provar um vinho, e saber os odores e sabores que nele se encontram.

É sem dúvida uma programa diferente com muita interacção com a população local, um dia de certeza que irá ficar marcado na sua memória...

Para mais informações sobre esta actividade da Vila Museu do Vinho poderá contactar o Posto de Turismo da Câmara Municipal de Azambuja: 263 400 476 ou para o mail: turismo@cm-azambuja.pt.

Entre nesta aventura connosco...

JOAQUIM CAPÃO... UM VINHO E UMA GARRAFA COM UM TOQUE DE CLASSE!

2010-06-24T08:08:00.000-07:00

Joaquim Capão acaba de lançar o seu novo “Joaquim Capão”, um vinho tinto Ribatejo DOC 2008 produzido a partir de vinhas plantadas na Corriola, em Aveiras de Cima, no Ribatejo, a 95 metros de altitude.

Sob orientação do enólogo Jorge Páscoa, este vinho, produzido a partir das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Castelão, integra um lote seleccionado de 3.330 garrafas da colheita de 2008 e resulta de um processo de vinificação tradicional em lagar, com temperatura controlada, fermentação maloláctica em depósitos de inox e estágio de oito meses em garrafa.
O novo produto apresenta “um tom vermelho vivo e aspecto límpido e brilhante, com aroma de frutas vermelhas e ligeiro toque floral. Tem um paladar jovem, vivo e persistente, com taninos e acidez em harmonia com o vinho”.

AGRO-BATOREUS O VINHO MAIS PREMIADO DO ANO !

2010-06-14T07:06:00.000-07:00

É com enorme orgulho que anunciamos que um vinho de Aveiras de Cima, e aderente ao projecto da Vila Museu do Vinho, se encontra no topo do Ranking Nacional de Vinhos, ao ter sido premiado em todos os concursos que participou, Nacionais e Internacionais. Parabéns à Agro-Batoreus e a Aveiras de Cima também.
Mas todo o Concelho de Azambuja se encontra de parabéns pois consegue pôr dois vinhos do Município nos melhores 8 vinhos Nacionais: Quinta da Lapa - Reserva arrecadou o 1º prémio nacional e o Terras Silvestre a medalha Prestígio! É sem dúvida um feito enorme sendo o Concelho de Azambuja o mais premiado dentro dos vinhos considerados prestígio.

TERRA SILVESTRE - PRÉMIOS EM 2010

 Concurso Nacional Vinhos engarrafados 2010 – Prémio Prestígio

 Concurso De Vinhos do Tejo na Produção – 1º Prémio Vinhos Tintos

 Concurso Internacional – La selezione del Sindaco – Itália – Medalha de Prata

 Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo – Medalha de Prata

A VILA MUSEU DO VINHO ESTÁ INAUGURADA

2010-05-06T08:27:00.000-07:00

AVEIRAS DE CIMA - VILA MUSEU DO VINHO - está oficialmente inaugurado este projecto que tanta expectativa tem criado por todo o Concelho. Foi no dia 24 de Abril, e contou com a presença do Sr. Presidente da CMAzambuja, com o Governador Civil de Lisboa, e com o presidente da Entidade Regional de Lisboa e Vale do Tejo, com o executivo da CMA e com o presidente da Junta Freguesia de Aveiras de Cima. O programa da inauguração foi baseado numa simulação de uma visita à Vila Museu do Vinho, onde se começou por visitar a Taberna, que faz a transição do clássico para o moderno, seguido do Centro de Interpretação, que tem por objectivo fazer a explicação do projecto aos visitantes, onde estes tem um primeiro contacto através de uma brochura sobre a Vila Museu e um video explicativo.

Seguiu-se então a visita propriamente dita, com a primeira paragem na adega Vicapão, onde foi explicado pelo próprio produtor o funcionamento da adega, onde à posteriori convidou a comitiva e acompanhantes a fazerem uma prova dentro da adega. O ponto seguinte foi a adega Agro-Batoréu que nos proporcionou através do seu enólogo uma prova conduzida, à qual todos ficamos a perceber um pouquinho mais acerca do vinho. Visitadas duas adegas, uma mais tradicional e uma mais moderna, chegou a vez de irmos à vinha, onde além das iguarias do Concelho que por nós esparavam, também o proprietário da mesma tinha uma surpresa para nós, com a exemplificação de como se faz um "Torricado"(nosso prato típico) na vinha, e de algumas técnicas da vitivinicultura utilizadas.

De um modo geral a inauguração correu muito bem, e deu para dar um cheirinho aos que por cá passaram, das potencialidades que este projecto tem.

ADEGA VICAPÃO

2010-05-06T06:33:00.000-07:00

ADEGA VICAPÃO - eis uma adega construida nos anos 80, com o intuito de produzir vinho, sob as novas tecnologias, assumindo-se assim como uma adega moderna. Embora o trabalho efectuado na vinha respeite a tradição vitivinícola da região, com o implemento de castas regionais (ex: Castelão e Trincadeira Preta), com a vindima manual, já o trabalho de lagaragem obedece às novas regras governamentais sobre higiene e segurança. Assim se produz um vinho carregado de tradição, mas feito à luz das novas prácticas tecnologicas. Esta adega produz vinho branco e vinho tinto, oriundo dos seus 5 hectares que rodeiam a vila de Aveiras de Cima. Sem dúvida vale a pena a visita a esta adega e se for em Setembro porque não participar na sua vindima?

CELLAR VICAPÃO - here is a winery built in the '80s, with the aim of producing wine under the new technologies, assuming as a modern winery. Although the work done in the vineyard respects the winemaking tradition of the region, with the implement of regional varieties (ex, Castelão e Trincadeira Preta), with a manual vintage, the work on the winery obey the new government rules on hygiene and safety. Thus it produces a wine full of tradition, but produced according the new technologies. The winery produces white wine and red wine, derived from their five acres surrounding the town of Aveiras de Cima. No doubt it's worth the visit to this winery and if it is made in September, why not participate in the harvest?

TABERNA DO MACETÃO

2010-05-06T04:24:00.000-07:00

TABERNA DO MACETÃO - os primeiros relatos desta antiga taberna são anteriores a 1950, tendo depois sido adquirida pela familia que ainda hoje é proprietária. Com o desaparecimento das tradicionais tabernas, devido às novas formas de comercialização de vinho, e até à sua integração na Vila Museu do Vinho, esta taberna somente abria as suas portas em ocasiões festivas. Restaurada em 1982, pelos herdeiros como forma de homenagear o seu pai, foi mantida a sua traça original, de forma a manter este testemunho de outros tempos. Actualmente abre as suas portas aos visitantes da Vila Museu, onde se costuma provar uma água-pé fresquinha, como aperitivo ao resto da visita.

TABERNA OF MACETÃO - the first reports of this former tavern dates from before 1950, after having been acquired by the family that still owns. With the disappearance of the traditional taverns because of the new forms of marketing of wine, this tavern only open its doors on festive occasions. Restored in 1982 by the heirs as a way to honor his father, was kept on its original plan in order to keep this evidence from other times. Today opens its doors to visitors from the Village Museum, where we prove a Piquette chilled as an appetizer to the rest of visit.

SIVAC

2010-05-06T03:29:00.000-07:00

SIVAC - Sociedade Ideal de Vinhos de Aveiras de Cima é uma empresa de vinhos que é uma referência a nível nacional e internacional, na distribuição de vinhos. Foi fundada em 1973, primando sempre pela adaptação a novas tecnologias, sendo hoje sem dúvida uma das empresas no sector, que representa em Portugal, o que é a Industria do Vinho. Em 2008 concluiu a 2ª fase das suas modernas instalações, com uma adega, apetrechada da mais recente tecnologia de vinificação, com caves de estágio para barricas, recepção de clientes, zona de provas etc. Tem uma capacidade de armazenamento de 10.000.000 de litros.

É sem dúvida um local a visitar na nossa Vila Museu do Vinho, pois faz precisamente o contraponto entre a pequena adega tradicional de cariz familiar, com a adega altamente industrializada.

SIVAC - Ideal Society of Wines of Aveiras de Cima is a wine company that is a reference to national and international distribution of wines. Founded in 1973, always striving for adaptation to new technologies and today is undoubtedly one of the companies in the sector, that better represents Portugal, in the wine industry. In 2008 completed the second phase of its modern facilities, with a cellar, equipped with the latest winemaking technology, with a basement for stage of barrels, reception of guests, a tasting area etc.. It has a storage capacity of 10,000,000 gallons.

It is certainly a place to visit in our Village Wine Museum, as does just the contrast between the small traditional winery a family with the highly industrialized.

AVEIRAS DE CIMA - VILA MUSEU DO VINHO - o video

2010-05-04T08:12:00.000-07:00

ADEGA RAFAEL ABREU

2010-04-23T04:42:00.000-07:00

ADEGA RAFAEL ABREU - foi eregida em 1957, tendo sido a sua construção bastante faseada, como podemos observar pelo seu recheio, que faz a transposição da adega tradicional, para a adega moderna. Aqui produz-se vinho tinto e branco, proveniente dos 12 hectares, sendo bastante afamados na região, tendo ganho alguns prémios inclusivé. Nesta adega podemos assistir ao ensinamento que foi passado de pais para filhos, constituindo ainda hoje o principal meio de subsistência da familia, o que antevê a continuidade desta produção vitivinicola. Nesta adega podemos observar várias tipologias de tratamento do vinho, desde os cascos de carvalho, aos tratamentos nas modernas cubas de inox.

CELLAR RAFAEL ABREU - was erected in 1957 but it was a phased construction, as observed by their contents, which makes the transition of traditional cellar, to the modern winery. Here it produces red and white wine, from the 12 hectares which is quite famous in the region, having won some awards. In this winery we can watch the teaching that was passed from fathers to sons, and today it still is the main livelihood of the family, which envisions the continuation of this production. In this cellar, we can see various types of treatment of wine from the oak casks, to the modern stainless steel vats.

ADEGA MANUEL BEXIGA

2010-04-22T16:58:00.000-07:00

ADEGA MANUEL BEXIGA - este espaço é mais um exemplo da pequena adega familiar, que à semelhança de outras foi edificada para providenciar o sustento da familia. Construída em 1920 sofreu algumas remodelações em 1970, mantendo a sua traça até aos dias de hoje. Aqui podemos encontrar alguns artefactos da vitivinicultura, como enxada de pontas, tesouras de poda e vindima, uma bomba manual, uma prensa hidraulica entre outros. No seu conjunto formam um relato daquilo que em tempos foi uma actividade a tempo inteiro, constituindo hoje em dia um importante espólio para a Vila Museu. Merecedora de uma visita, esta adega traduz tempos onde o vinho era rei, e que hoje através desse néctar o podemos recordar.

CELLAR MANUEL BEXIGA - this space is one more example of the small family winery, which like others was built to provide the sustenance of the family. Edified in 1920 has undergone some renovations in 1970, maintaining its characteristics until the present day. Here we can find some articles of the wine producing, as hoe tips, pruning shears and picking a manual pump, a hydraulic press and others. Together form a good sample of what was once, a full time activity and is today a major booty to the Village Museum. Worthy of a visit, this winery reflects a time when wine was king, and now through this nectar we can remember those days.

ADEGA JOSE PAULO

2010-04-21T04:11:00.000-07:00

ADEGA JOSÉ PAULO - é uma adega que data de 1973, dotada com alguma tecnologia mecânica, a nível do esmagamento da uva. Esta adega fica dentro de portas, ou seja está situada dentro do quintal da casa, fugindo assim à matriz da tipologia da construção das adegas em Aveiras de Cima. Possui cerca de 1.5 hectare de vinha, onde podemos encontrar várias castas, entre elas, tinta roriz, mortágua, trincadeira preta, fernão pires e castelão. Desta conjugação de castas surge um vinho com uma tonalidade acentuada, e bastante encorpado, características típicas da região. Como já foi dito anteriormente, a adega funcionava como sala de festas ou de visitas, e nesse campo ninguém melhor que este nosso produtor para preparar uns belos petiscos, regados com o seu vinho, onde nestes encontros, está sempre presente a boa disposição e o companheirismo entre amigos de longa data.

JOSÉ PAULO WINERY - is a winery that dates back to 1973, endowed with some mechanical technology, in what concerns the crushing of grapes. This winery is located indoors, within the yard of the house, thus escaping the matrix of the type of construction of cellars in Aveiras de Cima. It has about 1.5 hectare of vineyard, where we can find several varieties, among them, Tinta Roriz, Mortágua, Trincadeira Preta, Fernao Pires and Castelão. From this combination of varieties comes a wine with a sharp tone, and quite full bodied, typical of the region. As stated previously, the cellar served as party room, and in that field no one better that our producer to prepare some nice snacks, accompanied with their wine, where in these meetings reigns the good disposition and companionship between longtime friends.

ADEGA JOSÉ MATA

2010-04-10T02:26:00.000-07:00

ADEGA JOSÉ MATA - é uma adega que tem as suas origens em 1953, tendo sido completamente remodelada em 1982, aderindo às novas metodologias de fabrico do vinho. No seu 1,5 hectar, são produzidas uvas de grande qualidade, que se transformam num dos melhores nectares da região. As castas aqui utilizadas são do mais variado possivel, pois além do produtor ter um grande conhecimento desta área, gosta também de inovar, fazendo várias experiências com as misturas de castas. Encontramos aqui as castas típicas da região como a trincadeira preta, a touriga nacional, mas também castas mais singulares como o rufete, o marufo, a baga, alicante bouschet, entre outras. Esta vinha é um autêntico jardim, havendo um cuidado estremo, em retirar ervas daninhas e pedras, de modo a que as uvas cresçam mais salubres, resultado que é verificado depois no vinho que é produzido.

CELLAR JOSE MATA - is a winery that has its origins in 1953, having been completely refurbished in 1982, adhering to new methods of wine making. In his 1.5 hectare, are produced high quality grapes, which become one of the best nectar in the region. The varieties used here are from the most varied possible, because besides the producer has a great knowledge of this area, also likes to innovate, making various experiments with mixtures of varieties. Here we find the typical varieties of the region as trincadeira black, Touriga Nacional, but also as the most unique varieties Rufete, the Maruf, Berry, Alicante Bouschet, among others. This vineyard is a real garden, with a caution on its own, to remove weeds and stones, so that the grapes grow more salubrious, a result that is verified after the wine is produced.

ADEGA JOSÉ LUIS

2010-04-09T12:43:00.000-07:00

ADEGA JOSÉ LUIS - é mais um exemplo de uma adega familiar, que foi transmitida de geração em geração, sendo a sua origem datada de 1910. Aqui pratica-se um fabrico de vinho tinto pelas técnicas ancestrais, conferindo-lhe um sabor único, fruto de cepas antigas. Existe um ritual familiar dos descendentes, de ajudarem o progenitor aos fins de semana, naquilo que a familia considera ser o seu jardim. É neste local que se fortalecem os laços familiares, ao mesmo tempo que se incute o gosto pela vinha, fazendo sempre lembrar que devem a subsistencia das origens da familia a este sector económico.

CELLAR JOSE LUIS - is another example of a family winery, which was transmitted from generation to generation, with its origin dating back to 1910. Here it's made a red wine by ancient techniques, giving it a unique flavor, result of ancient strains. There is a familiar ritual of the descendants to help their parent at weekends, in what the family considers to be his garden. This is where family ties are strengthened, while it inculcates the taste for the vine, reminding that the subsistence of the origins of the family has always depended of this economic sector.

ADEGA JOSÉ CUNHA

2010-03-31T10:21:00.000-07:00

ADEGA JOSÉ CUNHA - esta adega foi construída em 1974, levando apenas alguns melhoramentos em 1978, possui um lagar 3 depósitos de cimento grandes e 2 mais pequenos, uma prensa manual, uma bomba manual, 2 cascos e inumeras alfaias agricolas. Situada numa das principais ruas da Vila, é uma assídua participante na Ávinho - Festa do Vinho e das Adegas, onde reina a boa disposição e o convívio. Aqui produz-se vinho tinto, oriundo de cepas antigas o que lhe confere um gosto muito peculiar, sendo para isso utilizado técnicas tradicionais, como por exemplo a pisa da uva. Nos seus 2 hectares de vinha destacam-se as seguintes castas; Amaral, Trincadeira Branca, Trincadeira Preta, e o Castiço. Vale a pena visitar esta adega, e porque não participar com eles numa pisa da uva?

WINERY JOSé CUNHA - This winery was built in 1974, taking only a few upgrades in 1978, has a tanning, 3 large cement deposits and 2 smaller ones, a hand press, a hand pump, 2 casks and numerous agricultural implements. Placed in one of the mains streets of the Village, is a regular participant in the Ávinho - Wine Festival, where reigns the good mood . Here it produces red wine, coming from old strains which gives a single flavour to the wine, and for that is used traditional techniques such as treading the grapes. In his 2 acres of vines there are the following varieties; Amaral, Trincadeira White Trincadeira Black, and Castiço. It is worth visiting this winery, and why not participate with them in treading the grapes?

ADEGA JOSÉ ABREU

2010-03-29T08:45:00.000-07:00

ADEGA JOSÉ ABREU - uma adega típica de produção familiar, datando de 1971, foi construída a pensar na subsistência da familia, que como muitas nesta Vila, faziam desta actividade a sua principal forma de rendimento. Uma adega muito pequenina, mas bastante acolhedora, que junta toda a familia, por altura das vindimas fazendo soltar o cheiro a mosto proveniente do vinho. Aqui é produzido vinho tinto que resulta das seguintes castas; Syrah, Tinto Ruriz, Touriga Nacional e Touriga Franca. A adega é composta por um lagar, com uma prensa manual, um depósito de cimento de 5 mil litros, três cubas de inox e inumeras alfaias agrícolas. Uma adega a visitar onde se pode respirar todo este ambiente familiar em redor do vinho.

CELLAR JOSÉ ABREU - a typical wine cellar of family production, dating back to 1971, was built thinking on the livelihood of the family, who like many in the Village, made this activity their main form of income. A small cellar, but very warm, which brings together all the family, during the grape harvest season where you can felt the smell of wine in the air. Here is produced red wine that results from the following varieties, Syrah, Tinto Ruriz, Touriga Nacional and Touriga Franca. The winery is composed by a tanning, with a hand press, a deposit of cement 5000 liters, three stainless steel vats and numerous farm implements. To visit, a winery where you can breathe all the familiar atmosphere around the wine.

ADEGA JOAQUIM CAPÃO

2010-03-29T04:08:00.000-07:00

ADEGA JOAQUIM CAPÃO - uma das adegas mais antigas de Aveiras de Cima, datando dos finais do séc. XIX, tendo sofrido várias modificações no seu interior durante o Séc. XX. A sua produção é reduzida, mas podemos encontrar um vinho de boa qualidade, numa garrafa elegante. Embora a adega esteja apetrechada com as novas tecnologias, houve um cuidado no restauro das partes mais antigas que lhe traduzem a sua história. Esta adega foi palco de uma das reuniões secretas de preparação para o 25 de Abril, onde delinearam os traços daquilo que futuramente iria constituir a nova República Portuguesa. Quando visitamos esta adega podemos saborear um "vinho com história".

CELLAR JOAQUIM CAPÃO - one of the oldest wineries in Aveiras de Cima, dating from the end of the nineteenth century, has suffered various improvements during the twentieth century. Its production is reduced, but we can find a wine of good quality, in a elegant bottle. Although this winery is equipped with new technology, it was made a careful restoration of the oldest parts. This cellar was the stage of one of the secret meetings of preparation for the 25th April revolution, where it was designed the new lines of the future Portuguese Republic. When we visited this winery can taste a "wine with history."

ADEGA HUMBERTO GOMES

2010-03-29T02:09:00.000-07:00

ADEGA HUMBERTO GOMES - Esta adega com a sua origem nos finais do séc. XIX, foi restaurada ao longo dos tempos, onde em 1992, recebeu obras de fundo. É uma adega de pequenas dimensões, e de uso familiar, que à semelhança de outras, por não haver continuadores, cessou a sua actividade em 2009. Contudo, constitui um exemplar de valor, para percebermos como se processava esta pequena economia familar, e retratar neste espaço uma das etapas das técnicas de lagaragem. O vinho que aqui se produzia, era predominantemente o tinto, sob um processo artesanal, onde ainda são visíveis as várias alfaias, assim como o lagar e a prensa. A visita a esta adega é obrigatória, pelas histórias e vivências que em si encerra, relatadas pelo seu produtor.

CELLAR HUMBERTO GOMES - This winery with its origins at the end of the nineteenth century, has suffured several restorations trough times, where in 1992 had the biggest of all. It is a small family winery, and like others, because there is no followers, ceased trading in 2009. However, is a copy of value, to undestand how this small economy worked, and to be represented here a picture of the wine producing techniques. The wine that was produced here, was predominantly red, by ancient methods, which are still visible the various tools, as well as the mill and press. This cellar definitely is worth a visit, so we can listen to the stories and experiences, reported by the producer.

ADEGA DOMINGOS TORRES

2010-03-26T10:35:00.000-07:00

ADEGA DOMINGOS TORRES - uma adega de cariz familiar, ficando à semelhança de outras, dentro do quintal da habitação. Teve a sua origem em 1975, não tendo sido restaurada até então. Outrora reinava a agitação da actividade vitivinicola, mas devido à crise que este sector atravessa, não houveram seguidores para dar continuidade a esta laboração. Hoje encontra-se desactivada, mas constitui sem dúvida, um marco de uma identidade deste povo, que fazia desta, o seu principal meio de subsistência. Aqui, ainda podemos encontrar 2 curtimentas, uma prensa hidráulica, 2 depósitos de cimento e inúmeras alfaias agrícolas, todos ainda funcionáveis fruto de um recente abandono. Esta adega faz também parte integrante da Vila Museu, no sentido de aqui ser recreado uma parte específica das técnicas de lagaragem.

DOMINGOS TORRES - a typical family winery, being similar to others in the Village, it's within the yard of the house. Had its origin in 1975 and it has not been restored so far. Once it could be heard all the buzz of wine activity, but because of the crisis that this industry faces, there were no followers to continue laboring. Today this cellar disabled, but is certainly a milestone for an identity of this people who tooked from this activity, their main livelihood. Here, we can still find 2 tanning, a hydraulic press, 2 cement deposits and numerous farm implements, all still functionable, that result from a recent abandonment. This winery is also a part of the Village Museum, where we recreated here, a specific part of the wine production techniques.

ADEGA CARIDOSA

2010-03-25T07:58:00.000-07:00

ADEGA VINHOS DA CARIDOSA - situada na Quinta da Caridosa, possui um espaço bastante agradável, com uma ampla vista para a charneca, rodeada pelos seus 12 hectares de vinha. Adega originária do início do séc. XX, sofreu várias remodelações sendo a primeira em 1970. Como resultado desta passagem dos anos, encontramos desde os originais cascos de carvalho, às modernas cubas de inox, sendo o seu ex-libris uma máquina manual de enrolhamento com mais de 100 anos. Desta adega resultam vinhos brancos e tintos, tendo uma capacidade máxima de armazenamento de 150 mil litros. Com uma área bastante grande esta adega poderá proporcionar a um grupo desde uma festa vitivinícola, a um típico jantar dentro da adega, com uma variada escolha de vinhos.

THE WINE CELLAR CARIDOSA - located in Quinta da Caridosa, has a very nice area with extensive views over the moor, surrounded by its 12 hectares of vineyard. The cellar is from the beginning of the twentieth century, has undergone several renovations being the first in 1970. As a result of the passage trough times, we find from the original oak barrels, to the modern stainless steel tanks, but the most important piece, is a manual machine of bottling wine with more than 100 years. From this cellar, with a maximum storage capacity of 150 thousand liters, we can taste either white or red wines. With a very large open space this winery can receive a group from a wine festival, to a typical dinner in the winery with a wide choice of wines.

ADEGA ANTÓNIO JOSÉ FERRAZ

2010-03-25T04:26:00.000-07:00

ANTÓNIO JOSÉ FERRAZ - esta adega apresenta os traços normais de uma adega familiar, ficando situada dentro do quintal da casa, uma particularidade da toponímia desta Vila. Construída em 1940, tendo sido restaurada em 1978, altura que foi modernizada para a tecnologia usada na época: quatro depósitos de cimento, uma prensa manual são algumas das características que aqui encontramos. É uma adega preparada para receber os amigos, tendo um género de tertúlia, como aproveitamento de um espaço da mesma. Possui 4.5 hectares de vinha sendo um dos seus pontos altos as vindimas em Setembro, quando um grupo de amigos se reune para vindimar, fazendo depois um almoço na vinha, que nos transporta para o tempo dos nossos avós. É merecedora de uma visita, não só a adega mas também as vinhas, podendo participar nos trabalhos que lá são realizados durante o ano... e quem sabe se não é convidado para almoçar um torricado, tradicionalmente preparado!

ANTONIO JOSE FERRAZ - this cellar has the characteristics of a normal family winery, it's placed in the yard of the house, one particularity of the toponymy of this Village. This was built in 1940 and was restored in 1978, upgraded to the technology used at the time, deposits of cement, a hand press, are some of the features found here. It is a cellar that has the costume of receiving friends, where they lunch and taste the wine. It has 4.5 acres of vineyard and one of its highlights takes place during the grape harvest in September, when a group of friends meets to harvesting, and after they make a lunch in the vineyard that carries us to the time of our grandparents. It's worth a visit not only the winery but also the vineyards where you can participate in the work that is being performed at the time... and who knows if you won't be invited to lunch our traditionally plate?

ADEGA AGRO-BATORÉU

2010-03-24T10:18:00.000-07:00

AGRO-BATORÉU LDA - é uma adega com origens no início do Séc. XX, tendo sido restaurada por volta de 1970. A adega é composta por duas partes distintas; uma dedicada ao processo de fabrico do vinho, e outra, para o estágio do vinho nos cascos, que serve também de sala de visitas da empresa. É uma das várias empresas vitivinícolas de Aveiras de Cima, que mais tem contribuido para a divulgação do vinho de Aveiras de Cima, tendo participado em variadíssimos concursos nacionais e internacionais, contando já com um palmarés de prémios invejável, fruto de uma qualidade reconhecida por todos. As suas vinhas distribuem-se pelas imediações da Vila, num total de 40 hectares (7 de branco e 33 de tinto). Embora o vinho apresente um sabor delicado, que nos remonta para os vinhos de produção artesanal, devido à extensão das propriedades, o amanho da vinha é feito por maquinaria específica para o efeito. O local perfeito para fazer uma prova de vinho com todo o requinte, rodeado por um ambiente de cariz rural.

AGRO-BATORÉU LDA - This cellar has origins in the early twentieth century and was restored in 1970. The cellar consists of two parts, one dedicated to the manufacturing process of wine and another to the stage of wine in casks, which also serves as a welcome room. It is one of several companies of wine in Aveiras de Cima, which has most contributed to the diffusion of wine brand, Aveiras de Cima. It has participated in many different national and international competitions, having already an enviable track record of awards, the result of a high quality of their wine. Their vineyards are spread in the surroundings of the village, totaling 40 acres (7 white and 33 red). Although wine presents a delicate flavor, which remind us wines from artisanal production, the cultivation of the vines is done by specific machinery. The perfect place to do a wine tasting with all the luxuries, surrounded by a rural-oriented environment.

ADEGA ACÁCIO

2010-03-24T08:51:00.000-07:00

ACÁCIO RICARDO - Adega originária de 1960 sendo restaurada em 1995, situada na Rua dos Pratas. Apresenta a arquitectura característica da toponímia da Vila de Aveiras de Cima típicamente ribatejana, composta pela casa habitacional com a adega adjacente. Aqui produz-se essencialmente vinho tinto, seguindo os modos artesanais, que foram passados de pais para filhos.

Encontramos duas curtimentas, cascos, depósitos de cimento, cubas de inox, e muitos outros utensílios dedicados à vitivinicultura. É sem dúvida uma das adegas que melhor representa, uma viagem temporal na evolução das técnicas de lagaragem. Sem dúvida vale a pena uma visita, e porque não provar o néctar que ali é fabricado, numa espécie de taberna improvisada que resultou de um aproveitamento dum espaço morto na adega...

ACÁCIO RICARDO - This cellar dates from the year of 1960 and was restored in 1995, is placed in the Rua dos Pratas. This one represents the typical architecture of Aveiras de Cima, with the cellar just next to the house. In here we can find red wine produced by ancient methods, that were passed from father to son.

We find two tanning, casks, deposits of cement, steel vats, and many other tools dedicated to viticulture. It is without doubt one of the wineries that best represents a travel time in the evolution of wine making techniques. Definitely it's worth a visit, and why not taste the nectar that is produced there in, a sort of makeshift tavern which resulted from an exploitation of a dead space in the cellar ...

Wine Village Museum

2010-03-11T08:59:00.000-08:00

It will open to the public on 24th of April, with a demonstration of what the project Aveiras de Cima - Wine Village has to offer to the tourists that will be visiting us in a near future.
The Wine Village Museum has a different concept from the classical museums, where usually you can not touch, and you're guided by a museologist who has a very proper language that is not easaly understud by everyone. In our museum, every cellar is a small part of the museum (total 17 cellars), where you can touch every instrument that is exposed, and you will be guided by the owner of the cellar, the wine producer, himself. After visiting the cellars (only 3 or 4)we will go to the vineyards to see what kind of work the wine producers are doing. Because a vineyard is a place where occors differents types of work during the year, you can visit us twice in one year, that you''ll not repeat the same work.
Accept our invitation and get your place in this wine adventure...

INAUGURAÇÃO DIA 24 ABRIL 2010

2010-03-08T08:13:00.000-08:00

No dia 24 de Abril de 2010 vamos proceder à inauguração da Vila Museu do Vinho
iremos actualizar brevemente com o programa oficial da inauguração